笑う門にはあんこもち

スポンサードリンク

厳選オススメ記事!
オススメ!
Pickup!

母親「えー砂糖と醤油とみりんを適当にぱっぱっと」俺「砂糖は大さじ2杯醤油は~」←これで何で母親の料理の方が旨いのか

1:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:27:31.972 ID:Cs+rqZ/6a.net
俺はプロの料理人さんのレシピを完コピしてんのに
適当に作った母親の方が美味しいのが不思議なのね

スポンサードリンク

厳選オススメ記事!
2:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:28:01.781 ID:WcBYcxfg0.net
すげー分かる
3:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:28:01.967 ID:CCc8MWM8d.net
愛情
5:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:28:16.720 ID:V0ZXn1gnd.net
不思議
7:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:28:30.415 ID:xfu1cP1Fd.net
お前のために作ってるからな
8:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:28:36.155 ID:ziwt/Osr0.net
コピーできてないだけ
89:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:37:03.084 ID:Hl5wHUY0a.net
>>8
これ
104:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 15:07:48.402 ID:iEvCVJgvr.net
>>8
これ
9:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:29:02.200 ID:Om37lOix6.net
舌が慣れてるからやろ
11:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:29:17.406 ID:desRsSuiM.net
母親エキスがしみこんでるからな
12:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:29:21.039 ID:Cs+rqZ/6a.net
これが愛の力なのか
13:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:29:24.648 ID:bQCXQk2Tr.net
レシピだけで料理作れると思ってんの?
15:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:29:53.480 ID:t3MfaT830.net
俺も最近クラシルとか見て料理始めたけどとりあえずレシピ通りに作ればうまいよ
16:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:30:05.303 ID:K7lMjIBnp.net
料理はアイジョー!!
17:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:30:31.191 ID:/Ek8chaA0.net
適当はいい加減ではない
21:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:31:07.870 ID:WcBYcxfg0.net
>>17
確かに
適当は技術だな
25:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:32:32.354 ID:uRXSrWzu0.net
>>17
ほんこれ
91:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:45:50.527 ID:8/mwct4Ha.net
>>17
お前はいい加減の意味を間違えてそう
適当もいい加減もいい意味だぞ
39:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:36:58.594 ID:M3GN0kloM.net
>>17
それはおかしい
いい加減に行動をするのを適当というんだ
42:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:37:50.705 ID:i/PR60e0M.net
>>39
良い加減だよね
19:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:30:53.514 ID:8jZrcBsq0.net
炒めたり煮込んだりの加減がイマイチ分からないから、俺は手探りでやるしかない
母ちゃんは毎日やってて慣れてるから、その辺で差があるのかもしれない
20:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:30:57.056 ID:+VQvH0y90.net
自分で作ると美味しくない
誰かに作って貰うと美味しい
22:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:31:43.540 ID:18b6CK7Ea.net
その味に何年も慣れ続けてきたからうまいと思ってるだけ
23:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:31:51.030 ID:1OOpGhFDK.net
長年の経験ってやつだ
24:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:32:18.190 ID:IJ1KQcDIp.net
お前の舌に合うものをちゃんと知ってんだぞ
26:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:32:36.448 ID:1pspHdLu0.net
タイミングもあるじゃん
27:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:33:08.235 ID:/h5Oitw8d.net
誰かに作ってもらうと美味いんだよなあ
自分で作るとなんか粗探すわ
28:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:33:10.505 ID:CVpwN/Yl0.net
うちは下手なくせに適当に作るから最悪
30:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:34:01.261 ID:x45/DBSRa.net
>>28
姉貴もそうだわ。そして適当に上手く作れない奴に限って創作料理しやがるよな
29:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:33:53.435 ID:sU8v8NG9p.net
大抵大さじ2杯よりも多く入れてるから
31:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:35:25.155 ID:xGcVuXeQM.net
最初から適当な性格の俺は4年自炊してやっとぱぱっと味つけでうまくなるようになった
母は偉大だな
32:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:35:33.945 ID:8jZrcBsq0.net
プロの使ってる調味料と家においてある調味料は違うだろうから
同じ分量にしても味が割と違う可能性はある
母ちゃんは毎日使ってる調味料なので、その辺は失敗しにくいのかもしれん
33:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:35:41.735 ID:zfuC/xSRd.net
調味料はメーカーや保存状態で濃さや味が異なる
オカンは適当といいつつ全て計算している
34:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:35:46.733 ID:s4gPRMmB0.net
道場六三郎がクックパッド見ながら料理しないだろ?
35:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:36:01.877 ID:q4Zjfeho0.net
材料と道具が違うのに分量だけコピーしても無駄だろ
母ちゃんはいつも使う材料にあわせた分量を感覚的に知ってる
順序とタイミングも経験で知ってる
体で覚えてる物だから「適当に」としか言えないだけ
38:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:36:34.789 ID:hwpXJ+zbd.net
なんか分かるわ、親にレシピ聞いても適当としか答えてくれなかったり
40:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:37:33.031 ID:xGeJne/90.net
俺の母さんはこれでまずいわ
全く料理しない俺か妹がつくった方がマシレベル

ばあちゃんはこの作り方でマジでうまかったんだけどな
41:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:37:49.595 ID:iFWW/bPOd.net
適当は適切に当てはめるって意味だぞ
56:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:46:35.776 ID:IFKNFgkz0.net
>>41
…は?
43:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:38:22.900 ID:OwkCUxeEa.net
砂糖大さじ二杯とか入れすぎじゃね?
46:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:40:55.288 ID:0dr8CCJz0.net
肝心なとこを理解してるかどうかの違い
最終的に煮物はめんつゆ多めに入れたらあとは多すぎなければ適当でいい
48:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:42:00.379 ID:gypE9aivp.net
蒸発した分を調整しないから
51:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:43:17.023 ID:XpFziMiYd.net
単純に自分で作ったご飯は美味しく感じないからでしょ
同じ冷凍食品でも他人が作ったもんの方が美味しい
52:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:44:28.717 ID:kPQMmrLH0.net
自分で作った飯は美味しいか?


めちゃくちゃうめぇ!
58:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:47:08.037 ID:dM2PleCV0.net
久しぶりに実家帰って母親の手料理食うと涙出るよな
59:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:50:06.674 ID:UxYFDU9Cp.net
プロのレシピは火入れだとかタイミングだとかが重要になってくるのとお前が幼少期から食べてきた味が母親の作るそれだから
60:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:50:27.810 ID:qiGE41DnM.net
プロの料理人たちがきっちり計量してるかというとそんなことはない
ただ作り慣れてるから量らなくても分量は知ってるし作ったことなくても大体味がイメージ出来る
61:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:53:53.159 ID:4YnlHgyC0.net
基本的にレシピ通りでいいんだけど、育ってきた環境が違うからね
62:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:56:24.944 ID:W0NoH/XP0.net
味を調えるのが下手なんだろ
64:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 11:59:36.353 ID:0sLF1+B20.net
まずいレシピ本は昔からある。ネットになってもっと増えた。
68:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:09:25.699 ID:CNEMiySud.net
プロの料理人でもその日の気温や湿度に合わせて微調整してる
70:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:10:15.128 ID:WcBYcxfg0.net
>>68
料理の味と関係あるの?
71:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:11:08.711 ID:OgoO3FUEd.net
>>70
作るものによるんじゃね
蕎麦とか湿度重要らしいぞ
72:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:11:27.421 ID:NImdSsnAa.net
お前味見してるか?
レシピは参考程度で、量は自分好みに調整してるわ
73:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:12:07.685 ID:bQCXQk2Tr.net
砂糖はその日の湿度と温度でかなり影響するぞ
77:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:13:19.198 ID:blBMN11g0.net
みりんと醤油をめんつゆに置き換えたりする
勝手なレシピがおかんの味
80:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:19:03.517 ID:QLnKXjbq0.net
母親の味が美味しく感じるだけやで。
美味さの基準がそれだしな。
82:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:19:56.810 ID:HDUYNOr3a.net
野菜炒め作ると大体お汁たっぷりになってまうわ
84:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:22:46.599 ID:NOCIzCcda.net
>>82
炒めすぎ
塩投入早すぎ
83:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:21:04.775 ID:jLiz/O8a0.net
火力のせいもある
85:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:23:10.251 ID:R4jFhGDUp.net
料理は感覚ケーキは分量酒や飲み物は独創性
って言葉を知らんのか
86:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 12:25:23.515 ID:C16QXvvIp.net
お前ら今のうちに孝行しとけよ
必ず会えなくなる日がくるんだから
102:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 14:55:13.424 ID:Mxwzuc/n0.net
独り暮らしして自炊初めたら・・・うちのお袋はメシマズだったと気付いた
103:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 15:02:26.572 ID:VL4h33YIa.net
調味料の量より火加減とか火にかける長さの方が重要
105:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/08/04(金) 16:20:50.569 ID:ekfsas+20.net
困ったら甘辛い味付けにするのがプロ
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1501813651

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサードリンク
厳選オススメ記事!
関連記事
他サイト新着記事
オススメ記事
笑う門にはあんこもち人気記事

この記事へのコメント ※承認後に表示されます

スポンサードリンク
シェア
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly
お知らせとか
  • 07/08 TOP絵追加
※TOP絵製作状況※
  • 現在TOP絵のご依頼は停止中です。再開は未定。  
描かせていただきました!
最新コメント
最新記事
当ブログ記事
RSS Feed Widget
カテゴリ
TOP comment カテゴリ 人気記事 ツイート footer