笑う門にはあんこもち

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一人暮らしの自炊について、誰か質問してして!

1:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:40:17.099 ID:e0z5qhBT0.net
我輩一人暮らし、のべ12年である
卵とお豆腐はいい子
2:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:40:49.598 ID:XVQ+UalWM.net
住所は?
15:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:45:36.967 ID:e0z5qhBT0.net
>>2 東京
3:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:41:01.514 ID:ZExniX770.net
結婚は?
15:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:45:36.967 ID:e0z5qhBT0.net
>>3 いいとこまではいったが独身

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4:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:41:29.718 ID:JcDmp3vnM.net
今の時期炊いたご飯余ったら?
15:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:45:36.967 ID:e0z5qhBT0.net
>>4 時期関係なく冷凍しちゃう
 ジップロックにざっくり入れる。ぴたぴたに入れると、好きな分取り出すのが難しい
 余裕があったら、200gずつラップして冷凍にすると、さとうのごはんの量だから扱いやすいよ
5:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:41:30.699 ID:nvNLwNeD0.net
なぜそんなに長い間ひとり暮らしなん?
17:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:46:58.653 ID:e0z5qhBT0.net
>>5
一緒に暮らしてくれるおおらかな人がいない
相手を養える甲斐性もない
6:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:41:40.455 ID:SmDdUB950.net
揚げ物する?
13:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:43:12.317 ID:e0z5qhBT0.net
>>6
途中で卓上フライヤー買ったり、フライパンで揚げたりしてたが
処理が面倒で、揚げ物は惣菜屋に頼るに至る
7:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:41:49.145 ID:e0z5qhBT0.net
卵はL買っちゃう 高いけど満足感ある
・砂糖としょうゆの甘辛卵焼き
・だし巻き
・オムレツ
・目玉焼き
・ゆでたまご
・TKG

さっと作れてワンダフル
8:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:42:05.230 ID:S5MLtsdI0.net
ご飯茶碗一杯のコスト
20:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:50:00.296 ID:e0z5qhBT0.net
>>8
調べ中
※は親が送ってくれるから、ガンガン使ってたわ
ちゃんと感謝しなきゃな

親からの応援がないときは、5kgのを1300円で買ってるよ
9:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:42:13.757 ID:xc1s0Mdu0.net
レタスは半切りでなく1個丸々のを買うと日持ちする
21:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:52:25.192 ID:e0z5qhBT0.net
>>9
レタスは金気を嫌うっていうよね
しんのところをちょっとくりぬいて、湿らせたキッチンペーパーつっこんどくといいと読んだ
10:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:42:41.309 ID:jVaeOgzy0.net
自炊してると時間なくなんないの?
22:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:53:41.950 ID:e0z5qhBT0.net
>>10
作るものによるよ
時間と気力ないときはコンビニに頼る
11:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:42:51.650 ID:XVQ+UalWM.net
若くても30超えるよね
彼女とかいないの
23:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:54:22.841 ID:e0z5qhBT0.net
>>11
最近いい子ができた
ちょっとしたものでもおいしいって言ってくれてうれしい
12:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:43:07.747 ID:j419dzSNd.net
質問して言いながらスルー自分語りワロタ
14:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:45:12.629 ID:MccXU5UPd.net
冷蔵庫どれくらいの大きさ?
25:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:57:00.049 ID:e0z5qhBT0.net
>>14
冷蔵庫は一人暮らし用
2ドアで下が冷凍庫 130リットルくらいかな、使い勝手いいよ
16:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:46:35.190 ID:qCCK6N8/0.net
豆腐はどう使うの?
26:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:00:00.291 ID:e0z5qhBT0.net
>>16
そのまま食べるが一番多いな
しょうゆ!今日はナンプラー!薬味添えれば一品!
冷奴だけじゃなく、温奴もいいぞ

あとは、鍋にマーボー豆腐に肉豆腐に豆腐サラダに・・
今夜はマルミヤのマーボーだぜ!
流行の塩漬け豆腐もなかなかだったぞ
18:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:47:46.709 ID:SmDdUB950.net
作りおき出来る惣菜でなんかいいのない?
27:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:01:43.275 ID:e0z5qhBT0.net
>>18
それ自分も知りたい
王道だけど、きんぴらごぼうにひじきの煮物
野菜をトマトで煮るラタトゥユを味濃い目にして冷やしとくのもいいよ
ネットレシピの無限ピーマンもよかった。お弁当に最適!
32:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:09:34.779 ID:SmDdUB950.net
>>27
きんぴらとひじきはたまに作るな
無限ピーマン簡単そうやね
自分はいわしの梅煮がお気に入り
37:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:12:16.780 ID:e0z5qhBT0.net
>>32
無限ピーマン、お酒にも合ってよかったよ~!
いわしの梅煮かっこいいな、いわし安いときに狙ってみるよ
19:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:48:26.821 ID:e0z5qhBT0.net
あと、炊いたご飯あまったら、王道のチャーハンにするか
この時期ならソラマメと混ぜて豆ご飯にして冷凍しとくのもおいしそうです
24:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 07:56:30.624 ID:vJDDRn5h0.net
珍しい調理家電買っても使わなくなるし
結局洗い物めんどくて食洗機買うくらいならと外で食うのが一番な今日このごろ
28:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:03:12.930 ID:e0z5qhBT0.net
>>24
調理家電、場所とるんだよなー!食器洗いきも。
うちなんかやかんさえないよ。
29:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:05:26.887 ID:e0z5qhBT0.net
自炊の第一歩としてはまずカレーなのかな
カレーの箱のレシピで作れば、まずおいしいのができる
炊飯器なかったら鍋抱きもできるが、初ならサトウのごはんが無難か
30:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:07:29.401 ID:e0z5qhBT0.net
さて、炊飯器を買ったら米を炊こう
水加減とモードさえ間違えねば、ほんわかごはんが炊ける

保温をずっとしとくのは不経済なので、残りは冷凍か冷蔵
一回にどれくらい炊くかは生活の中で割り出してくれ
31:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:08:11.200 ID:awIFEOd20.net
彼女も出来ず結婚も出来ず日曜日の朝からVIPで誰か質問してしてスレを立て
とてもいきいきして楽しそうなお前はいい人生を送っているよね(´;ω;`)
33:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:10:17.781 ID:UKLWnow+0.net
メガネ見当たらないんだけど、どこにあるか知らない?
36:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:11:21.961 ID:e0z5qhBT0.net
>>33
おまえさんの額
34:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:10:35.035 ID:e0z5qhBT0.net
初心者で失敗しないのは、あまり見ないけどマーボー豆腐
もちろんマーボー豆腐のもと(安い)を使う。それと豆腐だけでできる
角切りの豆腐と水とマーボーの素をあっためて、とろみをつけるだけ
おいC
これも箱の裏通りに作れば失敗しない
35:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:11:16.432 ID:ozL6qTiUa.net
30近くなると卯の花とか美味しく感じる
45:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:19:20.739 ID:e0z5qhBT0.net
>>35
卯の花いいね!安いし!作りたい
1袋の量がけっこう多いから懸念してたんだけど、作ったら冷凍できんのかな
38:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:13:49.477 ID:e0z5qhBT0.net
ごはん
卵料理
カレー
マーボー
野菜切るだけのサラダ
あと味噌汁でも作ったら、自炊してる感じにならないか?
39:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:14:16.610 ID:ihLv5DKT0.net
にんじんしりしり作るの簡単でうまいよ
42:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:17:02.563 ID:e0z5qhBT0.net
>>39
しりしり!一時期作ってた!
でも本場のしりしり器がなかったから、しりしりするのがちょっと不便で
最近作ってないなあ
40:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:15:54.081 ID:e0z5qhBT0.net
味噌汁
湯をわかす
だしの素を適当に入れる
具を煮る
味噌に、煮てる湯をまぜて、やわらかくしておく
具が煮えたら味噌を投入し、ちょうどいい塩分にする

ここらへんは本とかでしっかりした分量を見たほうがよさげ
作るとなんか濃くなる
41:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:16:33.003 ID:bovDMDuW0.net
俺も自炊極めたから何でも聞いてくれ
43:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:17:44.897 ID:e0z5qhBT0.net
>>41の得意料理を教えてほしい
48:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:22:19.791 ID:bovDMDuW0.net
>>43
パン
自分で焼く
生地を使い分ければ肉まんとかも作れる
餃子の皮にもなる
クッキーも焼くしプリンも作る
他の一般的な料理も普通に作れるよ
54:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:27:59.550 ID:e0z5qhBT0.net
>>48
粉物極めてるな!食いたいわ
広い台所ほしい 家にくまん憧れです
61:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:36:16.148 ID:bovDMDuW0.net
>>54
粉食は最初は時間の捻出がちょっとめんどうだけど、この辺は工夫と慣れ
肉まんだけじゃなくて、中途半端に余った食材とかオカズを炒め直して饅頭の具にしてしまえば2日くらい持つ保存食になるよ
65:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:40:37.885 ID:e0z5qhBT0.net
>>61
なんだか主婦を超えてないかw
69:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:44:23.969 ID:bovDMDuW0.net
>>65
ハマった時期があったんよ
業務用の小麦粉(20キロとかあるヤツ)買って毎日うどんこねたりパン焼いたりしてた
70:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:45:19.391 ID:e0z5qhBT0.net
>>69
それができる台所がうらやまだわ
うち一口コンロ
72:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:46:37.309 ID:bovDMDuW0.net
>>70
単身者用の住居のほとんどはキッチンスペースがあまりにも小さいよ
キャスター付きの調理台買いなされ
食器棚にもなる
44:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:18:16.989 ID:vJDDRn5h0.net
フライドポテト揚げるやつとか
唐揚げ作れるやつとか
うどん作れるやつとか
コーヒーメーカーもカビて結局使わなくなった

こんな俺に大好物の厚揚げでなんか簡単に食えるメニューをくれ
47:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:21:25.305 ID:e0z5qhBT0.net
>>44
厚揚げだけの煮物、親がよく作ってたわ
三角にコロンコロンと切って、フライパンで醤油とみりんとともに炒りつける
煮物じゃなくて炒り煮かな 濃い目の味がうまかったよ やってみて~
46:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:20:54.334 ID:Y9ywXXYS0.net
できるだけ金かけずに低脂質低糖質高タンパクなものをとりたいんだがメニュー教えてくれ
59:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:34:17.121 ID:e0z5qhBT0.net
>>46
時間が許すなら魚屋行くといいよ
だいたい特売の魚があるから(アジなりサバなり、おろしてーというと料理用におろしてくれる
新鮮なアジは家で切って刺身、さばは味噌煮なんかすると豪華よ

あとびんちょうまぐろとか。わりと安い
49:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:23:29.413 ID:e0z5qhBT0.net
>>46
これはこれは、鶏胸肉、豆腐、卵、新鮮な魚、鯖缶、赤身中心の牛豚肉 牛乳
などの出番ですね!
51:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:25:26.274 ID:Y9ywXXYS0.net
>>49
基本鳥むね肉、納豆、白身魚、卵、サバ缶、豆乳で組んでるけどレパートリーが少なくなってきた
特に鳥むね肉
53:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:27:45.688 ID:bovDMDuW0.net
>>51
鶏ムネは味がタンパク過ぎるので美味しく食べるのは結構手間だよ
冷凍のエビ・イカ、タコ、キノコ類
長持ちするものならツナ缶
55:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:29:16.107 ID:e0z5qhBT0.net
>>53
冷凍海産物はたまに魚屋がお得デーとかやってるから、それで確保すると嬉しいね
なかなかその日にあたらないのがつらいが
58:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:33:33.393 ID:/YUAFGFw0.net
>>53
結構←具体的によろ
50:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:25:16.799 ID:ZQeEEOt60.net
パスタって茹ですぎるよな
どうしたらいい?
56:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:30:16.100 ID:e0z5qhBT0.net
>>50
きゅうりやハムやマヨネーズと和えてパスタサラダ
ビールのつまみ!
74:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:49:28.155 ID:ZQeEEOt60.net
>>56
いいね
パスタをつまみにしたことなかった
63:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:37:59.732 ID:bovDMDuW0.net
>>50
パスタ茹でるなら500gぐらい一気に茹でて作り置きしとけばいいよ
ちょっと水振ってレンチンしてからパスタ料理に使う
74:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:49:28.155 ID:ZQeEEOt60.net
>>63
へえ伸びた感じないのかね
僕の鍋が小さいから500は一気に無理だけど
77:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:58:16.780 ID:bovDMDuW0.net
>>74
茹でたてのしゃっきりしたのが食べたいなら分量を把握して茹でれば良いだけの話
毎食毎食鍋でお湯を沸かす手間は割と大きい
52:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:26:02.401 ID:e0z5qhBT0.net
鳥胸肉はうすく削ぎ切りにして、さっと茹でたのを適当なドレッシングにつけて食べたり
あまった野菜といためるのが手軽でいいかな
パサパサが苦手って人は、いろいろ対応策作ってるからぐぐってみて
鶏ハムってのも流行ってるけど(サラダチキンみたいなやつ)、ちょっと手がかかる
57:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:31:15.970 ID:S5MLtsdI0.net
チャーハンパラpらにできる?
60:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:35:04.028 ID:e0z5qhBT0.net
>>57
できない。焼き飯になる。
冷凍食品のチャーハンを尊敬してる
62:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:37:23.351 ID:e0z5qhBT0.net
他に、低糖質、高たんぱく、低脂肪か・・
練り物に手を出すのはあり?
魚肉ソーセージとかちくわ、がんもどき・・ おでん!!!
64:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:39:01.671 ID:Le25Kmh50.net
ほしぶどうはいつもどうやって作ってる?
66:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:42:19.597 ID:bovDMDuW0.net
>>64
一回だけ作ったけど死ぬほどめんどくさい
そんなもん作るヒマなんか無いし、入手したら普通に食べる
67:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:42:31.447 ID:e0z5qhBT0.net
>>64
スーパーさんのを分けてもらってる

にんじんしりしりみたいにした人参に、オリーブ油と酢とレモンと塩と
干しぶどう混ぜると、こじゃれておいしいお
68:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:43:28.162 ID:Le25Kmh50.net
>>66
>>67
レーズンは?
71:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:45:28.292 ID:bovDMDuW0.net
>>68
同じ物やで
73:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:46:57.248 ID:e0z5qhBT0.net
どっかで見たけど、味噌と出しの素と乾燥わかめと乾燥ネギを、一食分ずつ丸めて保存しとくと
手軽に味噌汁が飲めるとか
それなら100円8個ぐらいついてくるレトルト味噌汁買っちゃうけどw
76:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:54:47.237 ID:bovDMDuW0.net
>>73
そういうコストのバランスが難しいものは結構あるよ
特にうどんとパン
自分で作るとあまりにも生活時間を削られるし、パンはヘタすると材料費+光熱費が特価品に負けることもある
75:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 08:50:48.746 ID:e0z5qhBT0.net
自炊スレ立てといて、朝食はローソンのサンドイッチw
卵焼きも焼いたぞv
78:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:05:09.869 ID:vZuhR1cA0.net
水パスタとかレンチンパスタとか使わないの?
79:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:27:18.545 ID:e0z5qhBT0.net
そんなのあるん
真面目にゆでてた
80:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:32:26.013 ID:e0z5qhBT0.net
炊いたごはん一杯分の値段を計算したら、
5kg1500円の米を使った場合、一食(サトウのご飯と同じ200g)は、56円になった
そんなにコスパよくないのな
81:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:40:28.779 ID:bovDMDuW0.net
>>80
それ原価だけで計算するとそうなるけど、実際に自炊して生活したらお金だけの話じゃないんだよね
サトウのご飯も便利だけど、一食分に必要なスペースが結構大きいんだよね
長期保存はできるけど一日3食食べるものを例えば2週間分溜め込むとどのぐらいスペースを取るのか、やったことある人間にしかわからないよ
食べればゴミになるし、一食分の分量も完全に決まってるし
生米がいかに省スペースかわかると思う
84:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:45:10.331 ID:e0z5qhBT0.net
>>81
計算して分かったけど、やっぱり生米だね!
自炊初心者さんは、生米って虫沸くときあるので、百均で打ってる米びつ用虫よけ忘れないで!

サトウのごはんは炊くの面倒なときや急な来客、防災のためにちょっと用意しとくくらいかな
82:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:43:03.651 ID:e0z5qhBT0.net
あれ、計算間違ってるかも

5kg(5000g)の米を1合(150g)ずつ炊く→5000/150=約33
5kgで33合炊ける
1合で、ごはん340g炊ける
340×33=11220 米5kgで11kg220g炊ける
サトウのご飯が200gなので、11220/200=約56
5kg1500円の米を買った場合、1500/56=約27

よって、ご飯は一食、だいたい27円と出た!!
コスパはパスタとかわんないかな
83:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:44:33.466 ID:fdCF5JTYF.net
パックのご飯って不味くて2、3回買ったら買うのやめちゃった
電子レンジ持ってない自分にとってはそんなに便利でもないんよね
86:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:46:13.099 ID:e0z5qhBT0.net
>>83
悪名高いイオンのPBでも旨いと思ってしまうのはバカ舌か
さすがにレンジなかったらすすめないな
お湯でかなりの時間あたためるんだよね
85:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:45:42.332 ID:q3C19ACw0.net
おれは18年だけと質問ある?
87:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:46:41.025 ID:e0z5qhBT0.net
>>85
定番おかずを知りたい
88:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:49:47.356 ID:q3C19ACw0.net
>>87
厚揚げ煮物、小松菜油揚げ煮浸し、ピーマン炒め煮とか
今の時期ならとにかくミョウガ大葉刻んだものを合いそうなものならなんにでも乗っける
89:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:55:49.794 ID:e0z5qhBT0.net
>>88
薬味いいねー!
うち植木鉢に小ねぎ植えてる
買ったやつの根っこ部分を植えたら伸びるのびる
そろそろ紫蘇の鉢も買ってくるわ
90:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:56:23.067 ID:pGLPxrXZa.net
お弁当とかもって行く?
コツ教えて!
93:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:01:12.183 ID:e0z5qhBT0.net
>>90
自分はお弁当全然だめ あんなにきっちりキレイに詰められない
持っててたときは、百均の丸い深めのタッパーにごはん入れて
その上に残りものの野菜炒めや目玉焼きとか入れてたよ
丼形式だと楽でした

しっかり冷ましてもってかないとダメなんだけど
91:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:58:20.803 ID:Dm8acTgJ0.net
秋から冬は白菜と豚バラのミルフィーユ蒸し
春はキャベツと鶏胸肉のアッサリ煮
レタスが1玉100円になったらレタスと豚肉の冷しゃぶ
野菜と肉を食べられてコスパも悪くない
95:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:02:13.794 ID:e0z5qhBT0.net
>>91
レタスと豚肉冷しゃぶ、レタス安い日に作ってみるわ
92:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 10:59:23.874 ID:e0z5qhBT0.net
しかし健康的なレパートリーだな
小松菜油揚げ煮浸し作りたい

小松菜茹でて切る
鍋に水とだし、醤油、酒なんかを入れる
野菜と揚げを入れてさっと煮て、味がなじんだら完成
間違ってる?小松菜はそのまま?
94:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:02:04.858 ID:q3C19ACw0.net
>>92
小松菜煮て油揚げ刻んだのいれて酒と醤油と本だしいれて馴染ませるだけ
油ぬきはやったりやらなかったり
あれば干したしらすを入れたりする
96:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:03:01.856 ID:e0z5qhBT0.net
>>94
あんがと
初心者にもやさしい料理だな
97:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:03:43.931 ID:naty3wjS0.net
レパートリーに丼ものが多い
99:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:05:23.310 ID:e0z5qhBT0.net
>>97
趣向を変えた丼って何かある?
104:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:08:58.205 ID:naty3wjS0.net
>>99
別に料理が上手いわけでもないのでオーソドックスなのしかないw
牛丼、親子丼、かつ丼、麻婆丼、鶏そぼろご飯などなど
あとはカレーとか丼じゃないけどごはんにかける系だねw一人ならシチューもかけるw
106:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:10:13.168 ID:bovDMDuW0.net
>>99
餡かけ丼をレパートリーに加えるといいよ
ちょっと残った肉も野菜も何でも入れられるから、ご飯の上に揚げ物とか置いて上から餡をかけるだけ
107:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:12:46.030 ID:e0z5qhBT0.net
>>106
片栗でとろみをつけるのか 中華丼の、具はなんでもありバージョンみたいなのかな
冷蔵庫の中にあるもので出来そうだからやってみるわ
98:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:04:51.788 ID:e0z5qhBT0.net
自炊初心者のみなさん

・納豆は冷凍できる

これ豆な!某定食屋で学んだ
まあ3パックなんてすぐ食べちゃうけど
そして

・刻んだネギも冷凍できる!
シャキシャキ感なくなるけど
100:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:07:09.302 ID:iiCqx1gy0.net
茄子が冷蔵庫にあるけどしたくない昼はレトルトカレーでいいや
105:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:09:20.545 ID:e0z5qhBT0.net
>>100
なすを油大目で焼いてトッピングしたら少しデラックスになると思うが
やりたくない気持ちが分かる
101:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:08:18.080 ID:e0z5qhBT0.net
思い出した、うちにはコロッケ丼てのがあった
めんつゆを、ざるそばのつゆよりちょっと薄めにして鍋にいれ玉ねぎを煮て
昨日のコロッケの残りを投入
卵でとじる

どこの家でもやってるかと思ったらそうじゃないのかな
簡単だから試してみて
114:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:17:26.466 ID:s3uYlQvQ0.net
>>101
コロッケ丼、うまそう
108:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:13:03.161 ID:oln0sfVv0.net
>>101
こういうメニューが聞きたい!
クックパッドでは見つけらんない感じの
111:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:15:08.357 ID:e0z5qhBT0.net
>>108
目分量だから、ククパみたいに大匙何杯とかが分からないのが申し訳
102:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:08:33.105 ID:Dm8acTgJ0.net
あと夏場に火を使いたくないがために多用してるのが豆腐丼
どんぶりにご飯よそって真ん中に卵の黄身だけ落としてしょうゆをひとかけ
ボールなんかに豆腐半丁を開けスプーンなんかで軽くつぶしてしょうゆをひとかけして混ぜたのをご飯の上に載せて
小口切りしたねぎをパラリとかければ完成

ちょっとガッツリいきたいときは合いびき肉買ってきてしょうゆと味醂と酒で濃い目に味付けした肉そぼろを作って載せるとすごいうまい
103:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:08:36.538 ID:q3C19ACw0.net
おすすめがあるんだけどもやし茹でて水にさらして油揚げカリカリパリパりに焼いて刻んでもやしの上にかけてカイワレ乗せて下ろしポン酢とかで食べるとおいしいよ
サラダにカリカリ油揚げトッピングってことだけど
109:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:14:06.469 ID:e0z5qhBT0.net
昔はとろみをつけようとするとダマになって、苦手だったんだが
いったん火を止めてから溶いた片栗粉入れると知って、失敗少なくなったぜ
110:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:14:11.460 ID:Dm8acTgJ0.net
なすを半月切りにして油大目で炒めてお皿にあげる
キッチンペーパーなんかで油を軽く拭って
豚こまを炒めて火が通ったらなすを戻して味噌投入50CCの水を加えで沸騰したら火を止めて
水溶き片栗粉でトロみをつければ肉なす味噌炒めの完成
コチュジャンとかあるとより美味しくできる
112:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:16:23.636 ID:iiCqx1gy0.net
>>110
それ作ろうとは思って買い物したんだけど買い物だけで満足してしまった
119:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:23:22.743 ID:e0z5qhBT0.net
>>110
ごはんおかわり必須
121:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:24:34.140 ID:Dm8acTgJ0.net
>>119
一杯目は普通におかずとして食べて二杯目はご飯の上に乗っけて汁がシミシミ丼でかっくらうまで必須
113:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:16:37.436 ID:s3uYlQvQ0.net
これから昼ご飯作らなきゃいけないんだけど、何がいい?
116:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:22:44.779 ID:e0z5qhBT0.net
>>113
ぼくオムライス!
115:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:21:41.927 ID:e0z5qhBT0.net
とりあえず、一人暮らしで初めて自炊する場合は

・理想を上げすぎるな 簡単なものからいけ。ルーやレトルトも活用しろ
・ごはん炊いて、レトルトの味噌汁にネギでも刻んでかければ立派な一食だ
・簡単なわりに達成感のある料理を選べ カレーとか、サラダとか
・クックドゥー等を活用して、いろんな素材に触れながら安定した一皿を作れ
・料理上手な友達の買い物の仕方や料理の手際を見ろ
・慣れてきたら、自分の好きなものをレシピ見ながらしっかり作ってみよう

上から目線だが、こんなもん?
117:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:23:02.613 ID:Dm8acTgJ0.net
>>115
食材をムダにしないためにまとめ買いはするなもつけくわえよう
120:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:24:11.139 ID:e0z5qhBT0.net
>>117
ああ、それ大事
材料の少ないレシピから始めるといいね
118:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:23:08.305 ID:bovDMDuW0.net
ツナ缶を放り込むだけでも炊き込みご飯になる
122:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:24:50.588 ID:e0z5qhBT0.net
>>118
それまだやったことない
サバ缶では挑戦したんだが そこそこの味だった
126:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:26:48.141 ID:Dm8acTgJ0.net
>>118
それにトマト足すと洋風になるな
123:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:25:57.491 ID:yOitflkH0.net
ご飯だけ炊いて総菜とかは買うのが一番楽なんですか
127:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:27:12.673 ID:Dm8acTgJ0.net
>>123
楽だけど惣菜って飽きるの早いよ
128:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:30:47.685 ID:bovDMDuW0.net
>>123
楽は楽だけど、半額惣菜を狙うとしたらほぼ毎日同じ時間にお店に行く必要があるし
土日はそのサイクルが変わるお店もある
そんなに安定してるとは言えないんだよね
124:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:26:07.203 ID:e0z5qhBT0.net
ああ、あと切り方のコツはおかんに教わるか、動画見たほうがいいね
テキストや写真だと分かりにくいとこある
125:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:26:46.580 ID:naty3wjS0.net
一人暮らしだと作るの面倒なときとかあるからそういう時は楽をするのも良いと思う
ご飯が食いたいけどおかずがない!なんて時は炊き込みご飯の元とかで炊き込みご飯にするのが楽ちん
白飯が余った場合はチャーハンとかちらし寿司にするのもすき
129:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:31:22.413 ID:e0z5qhBT0.net
>>125
冷凍チャーハン大好きww
それと余り野菜とガラスープで中華スープにすればそれなりに見える
130:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:33:58.038 ID:zA67i8N1d.net
たまに贅沢してヨーグルトに缶詰のみかんとか食べてるけど
ヨーグルトに合うコスパ最強食材って何だろう?
131:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:35:12.109 ID:Dm8acTgJ0.net
>>130
フルグラ
132:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:35:35.579 ID:e0z5qhBT0.net
そうか、惣菜や冷凍食品を買って、プラス1品、何か簡単なのを作るのが一番とっつきやすいかもな
きゅうり塩もみ→サラダ→ポテトサラダ→バンバンジーみたいな
133:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:36:40.643 ID:e0z5qhBT0.net
ヨーグルトか
きゅうり入れる塩味のサラダがおいしかったが、万人受けはしないか
やっぱりフルグラだな
134:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:47:20.679 ID:bovDMDuW0.net
何でもいいから果物を一晩ヨーグルトに漬けこむのも美味しいよ
135:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:54:22.611 ID:e0z5qhBT0.net
>>134
バナナとかもありかな
おいしそう
136:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/06/25(日) 11:55:39.409 ID:e0z5qhBT0.net
では昼からやってる立ち飲みに行って来る
自炊初心者アドバイスってより美味しいもの情報交換になったが
おいしそうなのいろいろありがとよー作ってみるよ
みんなおいしい昼ごはんたべてね
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1498344017

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